Jack o' lantern?

Sinds een aantal jaar maak ik jaarlijks een "Jack o' lantern", een uitgeholde pompoen met een gezichtje waar je een kaarsje in kan branden. Ik wist echter niet dat sierpompoenen zorgen voor zoveel afval. Veel pompoenen worden niet bij het groen afval weggegooid en zullen dus niet composteren. Op grote vuilnisbelten breken pompoenen (en ander voedsel) niet af en hierdoor komt methaan vrij, een broeikasgas sterker dan CO2. Daarnaast denken veel mensen dat niet alle pompoenen eetbaar zijn. Dit zijn ze dus wel, alleen smaakt de ene pompoen anders dan de andere pompoen. Pompoenen die als sierpompoen worden verkocht zijn over het algemeen wat bitterder en minder lekker om te eten. Ook bevatten deze pompoenen vaak minder vruchtvlees. Je zou het vruchtvlees van sierpompoenen wel kunnen verwerken in bijvoorbeeld een Pumpkin Spice Latte of andere recepten met pompoen. Je kan controleren of de pompoen lekker is door het vruchtvlees te koken, is het echt heel bitter dan kan je het opeten misschien beter laten. Hoe dan ook, zorg er in ieder geval voor dat je de pompoen na gebruik bij het groen afval weggooit zodat het kan composteren :)