Verschillende "soorten" vegetariërs
Vegetariërs hebben vaak diverse redenen waarom zij kiezen voor deze manier van eten. Er zijn ook vegetariërs die er bijvoorbeeld voor kiezen om naast vlees geen zuivel te consumeren of juist geen vlees te eten maar nog wel vis. Zo heb ik er zelf voor gekozen om geen vlees te eten maar eet ik zo af en toe nog wel vis om wat extra voedingsstoffen binnen te krijgen. Ik heb wel het liefst vis van het MSC keurmerk. Daarnaast vermijd ik liever ook zuivel. Deze keuzes heb ik vooral gemaakt uit dierenwelzijns overwegingen. De manier waarop ik eet krijgt vaak ook de benaming pescotariër. De verschillende soorten vegetariërs zet ik in deze blog op een rijtje.
- Vegetariër
De meest bekende van alle "soorten" vegetariërs is natuurlijk de vegetariër zelf. Mensen die ervoor kiezen om op deze manier te eten, consumeren geen vlees of vis. Zij vermijden dus alles wat van een dood dier afkomt. Dit kan betekenen dat een vegetariër bepaalde producten waarin gelatine (van varkens resten) of dierlijk stremsel (uit de maag van een kalfje) voorkomt ook niet zal consumeren. Dit hangt een beetje af van hoe streng iemand hier mee omgaat. - Pescotariër
Zoals ik net al zei is een pescotariër iemand die geen vlees consumeert maar wel (af en toe) vis eet. De redenen voor deze keuze kunnen uiteenlopen. Bijvoorbeeld om bepaalde voedingsstoffen (zoals B12 en ijzer) aan te vullen of omdat de productie van vis minder het milieu belast dan vleesproductie. - Ovo vegetariër
Een ovo vegetariër eet geen vlees en consumeert geen zuivel. De ovo voor vegetariër betekent dat iemand nog wel eieren consumeert en daarom geen veganist kan worden genoemd. - Lacto vegetariër
In tegenstelling tot een ovo vegetariër, consumeert een lacto vegetariër wel zuivel maar juist geen eieren. - Plantaardig dieet
Bij een plantaardig dieet consumeert een persoon niets wat van of door dieren is gemaakt. Geen vlees, vis, zuivel, eieren en bijvoorbeeld ook geen producten zoals honing van bijen. - Veganist
Veganisme is een levensstijl en het verschilt met een plantaardig dieet in de zin dat een veganist alles vermijdt dat van dieren afkomt of waar dieren voor gebruikt zijn, bijvoorbeeld leer of op dieren geteste cosmetica. Het gaat dus veel verder dan alleen wat voor voedsel er wordt geconsumeerd. - Flexitariër
Als laaste natuurlijk de flexitariër, oftewel een flexibele vegetariër. Flexitariërs kiezen ervoor om af en toe vlees te laten staan. Dit kan variëren van 1x per week geen vlees eten tot een paar keer per week geen vlees eten. Ik vind dit een goede eerste stap, zeker nu veel mensen vaker kiezen voor een dagje geen vlees. Dat is zeker iets om vol te houden :)
Met dank aan mijn lieve zus voor de mooie koeien foto :) Volg haar passie voor fotografie op instagram.